Tiempo de elaboración: 24h.

Peso aproximado: 100 g. 

Este postre destaca por su frescura y equilibrio de sabores. Suave mousse de manzana verde Granny Smith, con su característico toque afrutado, refrescante y ligeramente agridulce. En su interior, un núcleo de dados de manzana fresca y gelée de su propio zumo realza aún más su sabor natural. La base es un bizcocho de huevo y aceite, esponjoso y ligero. Para terminar, lo cubrimos con un brillo de vainilla que le aporta un acabado elegante y delicioso. Un postre ideal para quienes buscan algo fresco y diferente.